"Quand tu achètes un produit, tu achètes le monde qui va avec"
Nous sélectionnons avec soin nos fournisseurs et nos collaborateurs. Nous sommes fiers de travailler avec eux et de traiter avec respect leurs produits.
L'équipe Locafé
Claire Macaudière
Co-fondatrice
Chamois de Chartreuse, elle aime la montagne, le ski et l'escalade.
Passionnée de pâtisserie, Claire se forme à l'Institut Paul Bocuse.
La pâtisserie, elle la connais sous toutes ses formes, en boutique, boutique de luxe, traiteur, en restaurant étoilé, et en restaurant gastronomique. Après Annemasse, San Francisco, Paris et Saint paul en Jarez, elle décide de s'installer à Grenoble
Nos fournisseurs
Aurélie Morin Ceramics
Vaisselle
Un coup de foudre pour ses créations nous à amené à échanger puis créer une vaisselle sur mesure et ultra locale pour nous. A notre regret, elle à du mettre fin à notre collaboration pour des raisons personnelles.
Jars céramistes
Vaisselle
Ils ont su répondre à nos demandes un mois avant l'ouverture pour completer notre vaisselle avec de jolies pièces faites main dans leur atelier d'Anneyron (Drôme)
L'arbre à café
Café de spécialité
Pour Hippolyte Courti, le café c'est un créateurs de liens. Les agriculteurs qui produisent son café peuvent compter sur son savoir faire et son soutien, ainsi qu'une juste paye pour leurs efforts. Ses clients savent qu'ils reçoivent le fruit d'un travail d'équipe effectué avec passion et respect.
Loutsa
Café de spécialité
Guillaume et Caroline Langloy s'installent depuis peu dans le 7éme à Lyon. Passionnés du café, ils décident de travailler directement avec des caféiculteurs en agriculture biologique. Ils proposent des cafés de spécialité très équilibrés
Place des épices
épices bio
Franck regroupe des plus belles épices que l'on ai eu l'occasion de déguster. En bio, et agriculteur en direct ou petite coopérative pour garantir des prix justes. Des pépites.
Epices de Shira
épices bio
Issues de fermes en direct et petites coopératives ou ONG pour garantir une paye juste. Que des belles épices
Lyre entre les vignes
Vin bio, biodynamique et naturel
Dominique Couderc s'est fait un nom à Grenoble pour sa passion envers le vin nature. Il fournit tous les restaurants qui ont une partie de leur cave en nature.
Brasserie Irvoy
Bière artisanale bio
Pour ces 4 passionnés de la bière, le bio est important (trouver des ingrédients de brassage bio n'est pas chose simple). Il s'y acharnent et produisent des bières fraîches et originales
Brasserie La Montagnarde
Bière artisanale
Fanny et Christophe se reconvertissent à la bière pour créer une microbrasserie tout pres de Chambéry.
Des levures liquides souvent faites maison, des goûts originaux et étonnants, une subtilité. Et à venir, des bières à fermentation spontanée.
Brasserie Teddy beer
Bière artisanale bio
Thomas s'est fait un nom à Grenoble dans les amap, puis il s'est installé en Bourgogne pour concrétiser sa production. Des jolies bières
La pleine Lune
Bière artisanale bio
Ce groupe d'amis fait des bières à Chabeuil. Une belle gamme d'une vingtaine de bières, toutes brassées avec justesse, et en privilégiant le bio.
Arav' Brewery
Bière artisanale
Timothé se lance à son compte à Grenoble après etre passé par la brasserie du chardon. Des malts bio (il n'a pas le label cependant), des recettes rafraichissantes, légères et accessibles. Un coup de coeur
Les Jardins de Gaia
Thés d'exception
Aux jardins de Gaia, on aime le thé, les agriculteurs, et leur terre. Une gamme 100% bio, qui encourage les petits producteurs à travailler avec le moins d'interventions possibles, tout en leur garantissant une juste paye et un soutien pour leur développement. Un produit unique, une qualité exceptionnelle
Ferme la amapola
Légumes bio
Agriculteurs à Moirans qui nous fournissent la plupart de nos légumes. ils nous livrent au meme temps qu'ils font le marché bio d'europole pour minimiser les transports en camion.
Les Jardins du pRado
Légumes bio
"Chantier d'insertion pour jeunes et adultes". Propose des légumes bio cultivés à Bressieux par des personnes en précarité sociale ou économique
Mangez bio Isère
Légumes et épicerie sèche bio
Un catalogue de produits bio d'Isère allant des pois chiches aux carrottes. Pour faciliter l'accès aux produits bio, ils donnent aussi accès à une gamme complémentaire fournie par Biocoop.